Dordonya-Perigord: valls, coves, castells i pobles
Dordonya-Perigord: valls, coves, castells i pobles
Situat a l’Aquitània, al sud-oest de França, el departament de la Dordonya recull el millor del seu passat (quan s’anomenava Perigord) i mira al futur amb noves propostes turístiques per seguir engrescant i seduint als seus visitants. Tradicionalment, la zona del Perigord es divideix en quatre parts segons els colors que representa: Negre, Porpra, Verd i Blanc, noms que es van posar en funció de les varietats cromàtiques dels boscos, vinyes i prats. La seva capital, Perigueux, es troba a poc més de 600 km de Barcelona, i això la fa molt accessible per carretera des de Catalunya. És una destinació ideal per gaudir del paisatge, la cultura i la gastronomia!
El paisatge de la Dordonya és reserva de la Biosfera per la UNESCO, un reconeixement que li va arribar no només per la preservació del paisatge al voltant del riu, sinó pel seu patrimoni cultural, la forma de viure dels seus habitants i el seu compromís amb un desenvolupament sostenible.
La Dordonya compta amb un patrimoni excepcional, és com un gran llibre d’història que t’ofereix totes les époques de la civilització humana. Comença a la prehistòria, amb coves i abrics decorats únics al món, molts d’ells patrimoni UNESCO. Llocs únics com la Gruta Rouffignac coneguda com “la dels 100 mamuts” o l’impressionant complex Lascaux IV, el nou centre internacional d’Art Parietal amb més de 8.500 metres quadrats d’espai de visita amb una rèplica completa de la cova.
Quan visitis els nombrosos castells que trobaràs entre boscos, en turonets, al centre de les vinyes o al llarg del curs dels rius, descobriràs fortaleses medievals i joies renaixentistes. No et pots perdre la Fortalesa de Beynac, el Castell de Castelnaud o un lloc tan especial com el Chateau de Milandes, on va passar els seus darrers dies la singular Josephine Baker.
Deixa’t seduir pels parcs i jardins, n’hi ha 13 que tenen l’etiqueta de “Jardí destacat” amb ambients molt diferents, des dels més clàssics (jardins a la francesa o romàntics) fins als més contemporanis. No et pots perdre els Jardins de Marqueyssac, el Jardí Imaginari de Terrasson o els Jardins d’Aigua de Carsac. Si ets curiós, t’esperen vertaders tresors en forma d’estalactites i estalagmites a les coves subterrànies com Grand Roc o Beaussac.
La regió compta amb 10 pobles classificats “les plus beaux de France” (els més bonics de França). Al Perigord Vert trobem Sant Jean de Côle. Resseguint la vall del Dordonya, podràs conèixer Domme (bastida francesa), Beynac, Castelnaud La Chapelle, La Roque Gageac i Limeuil, situat a la confluència entre els rius Dordonya i Vézére.
A la vall del Vézére trobaràs Saint-Leon-sur-Vézére i Saint Amand de Coly. No t’oblidis de visitar Monpazier al Perigord Pórpora. Aquest poblets típics t’encantaran per la seva autenticitat, la seva arquitectura i la tranquil·litat que s’hi respira. Les seves ciutats principals no et decebran: Sarlat, una autèntica joia medieval; Perigueux, la capital, amb important patrimoni romà i medieval i Bergerac, la ciutat dels vins i del cèlebre Cyrano.
La gastronomia d’aquesta regió enllaça amb la tradició dels mercats al carrer que formen part de la quotidianitat dels perigordins. Sens dubte, no et pots perdre l’experiència. Aquest mercats són una oportunitat excel·lent per entrar en contacte amb productors locals de delícies excepcionals: foie i productes d’ànec, oli de nou, tòfona negra, verdures fresques, vins, formatges.. Sobretot, cal deixar-se portar pel gust i l’olfacte per gaudir-ho.
Hi ha molts mercats, les ciutats principals com Sarlat, Bergerac i Perigueux tenen els més coneguts però n’hi ha d’encantadors als petits pobles com Domme, St. Cyprien, Montignac o Brantöme. Hi ha moltes iniciatives que promocionen tant la gastronomia com l’enoturisme. Recentment, s’ha obert el nou espai dedicat al vi de Bergerac, la Maison des Vins et du Tourisme coneguda com Quai Bergerac, on els productors locals fan degustacions gratuïtes per donar a conèixer el vi de la zona.
S’ha obert també el museu del conyac Camus, una de les marques emblemàtiques de la zona. Els tours gastronòmics són un símbol de la riquesa de la regió, un dels més originals és el que fa un recorregut en cotxe 2CV vermell des de Meyrals, un petit poble a prop de Sarlat. Durant tot el dia, descobriràs adreces “gourmet”: un forn de pa orgànic, una granja d’oques, un molí d’oli de nou, un celler i un productor de tòfona. Tota una experiència!
Si prefereixes fer un turisme més actiu trobaràs moltes opcions per fer senderisme, rutes en bicicleta o a cavall i passejos amb canoa pels rius Vézére, Dordonya o Dronne. Totes aquestes activitats s’adapten a tots els públics amb propostes especials per a nens.
Si estàs pensant en visitar el Perigord i t’ha agradat el que t’hem explicat, truca’ns al 93 748 43 30 i informa’t sobre el nostre viatge en grup reduït, amb tot inclòs i guia acompanyant on visitarem el Perigord Negre i Rocamadour.
Si vols rebre al teu correu electrònic informació sobre destinacions, concursos, esdeveniments i molt més, subscriu-te al nostre newsletter.
