Iparralde, essència basca a territori francès

Iparralde, essència basca a territori francès

El País Basc francès o Iparralde i els seus poblets s’han emportat tota la bellesa d’Euskadi a França. Situat a la zona més nord del País Basc i pertanyent a territori francès, també és conegut com “Iparralde”, nord en eusquera. Es tracta d’una de les regions amb més caràcter de França, així que no és extrany que la seva gastronomia tingui una marcada personalitat.

Una de les estrelles de la gastronomia és el piment d’Espelette, similar al nostre pimentó però més picant. A la tardor, els balcons de la regió s’omplen de bitxos, petits i vermells, que es retiren després de dos mesos i s’acaben d’assecar al forn abans de ser triturats. Una altra de les seves especialitats és el pernil de Baiona, una especialitat de la conca d’Adour des de l’Edat Mitjana, protegit per una Indicació Geogràfica Protegida i famós pel seu sabor i textura tova. Pel que fa els dolços, el de les postres és el gâteau basque, un pastís farcit de confitura de cirera senzillament deliciós.

Aquest territori està replet de preciosos poblets d’arquitectura basca, ports pesquers i molt d’encant. Vols descobrir quins són els més bonics?

Hendaya

És el primer poble coster del País Basc francès, famós per la seva extensa platja, casetes de colors, el seu casino, les roques bessones (Bizkiak), el castell d’Abaddia, Domaine d’Abbadia i el camí per la costa.

Avui dia, Hendaya és una famosa destinació d’estiueig gràcies a la seva platja de sorra fina de 3 km de llargada i també per les seves boniques formacions rocoses anomenades flysch, fàcilment accessibles des dels camins costers.

Saint-Jean-de Luz

És un dels pobles més interessants del territori. Si el visites, podràs passejar pels seus carrers plens de colors, gaudiràs de la seva platja i et meravellaràs del seu poble i els seus penya-segats. És molt comú veure parisins passejant pel poble, atrets pel seu encant i els seus preus, més baixos que els de la capital.

Una de les experiències més interessants que ofereix és navegar per les seves aigües fins arribar al far de Higer, una travessia que ens permet veure els municipis d’Hondarribia i Hendaya mentre contemplem els penya-segats de la costa d’Iparralde.

Passejar entre els seus carrers i la platja, juntament amb la rica gastronomia de la regió, fan d’aquest poblet un indret únic!

Biarritz

La bellesa de Biarritz és indiscutible. La seva època a mans de la reialesa europea el van convertir en el bressol de preciosos edificis que es van construir durant aquell temps. Qualsevol racó d’aquest municipi és un viatge al passat!

Les seves sortides al mar són un vertader espectacle, indrets modelats per la força de les onades i el vent ofereixen espais únics per gaudir d’unes vistes de somni. No oblidis conèixer una mica la seva història, ja que va ser la ciutat que va acollir la reialesa de mitja europa.

Sare

Aquest bonic poble interior és un imprescindible per a tots aquells que volen descobrir el País Basc francès, i un dels pobles més bonics d’Euskal-Herria. Alguns dels seus atractius principals són el seu tren cremallera i les coves de Sare, un atractiu turístic que mostra la bellesa i autenticitat d’aquest municipi.

Saint-Jean-Pied-de-Port

Aquesta localitat és un punt important en el transcurs del camí de Santiago al País Basc francès. El seu nucli història és urbà i està rodejat de muralles, sens dubte un dels conjunts arquitectònics de més importància. Les seves muralles, carrers i ponts et conduiran fins la ciutadella de Mendiguren, una edificació amb unes increïbles vistes.

I tu, amb quin poble del País Basc francès et quedaries? Nosaltres et recomanem visitar-los tots!

Si vols rebre al teu correu electrònic informació sobre destinacions, concursos, esdeveniments i molt més, subscriu-te al nostre newsletter.