Dordoña-Perigord: valles, cuevas, castillos y pueblos
Dordoña-Perigord: valles, cuevas, castillos y pueblos
Situado en Aquitania, en el suroeste de Francia, el departamento de Dordoña recoge lo mejor de su pasado (cuando se llamaba Périgord) y mira al futuro con nuevas propuestas turísticas para seguir animando y seduciendo a sus visitantes. Tradicionalmente, la zona del Périgord se divide en cuatro partes según los colores que representa: Negro, Púrpura, Verde y Blanco , nombres que se pusieron en función de las variedades cromáticas de los bosques, viñedos y prados. Su capital, Perigueux , se encuentra a poco más de 600 km de Barcelona, lo que la hace muy accesible por carretera desde Cataluña. ¡Es un destino ideal para disfrutar del paisaje, la cultura y la gastronomía!
El paisaje de la Dordoña es reserva de la Biosfera por la UNESCO , un reconocimiento que le llegó no sólo por la preservación del paisaje alrededor del río, sino por su patrimonio cultural, la forma de vivir de sus habitantes y su compromiso con un desarrollo sostenible.
La Dordoña cuenta con un patrimonio excepcional , es como un gran libro de historia que te ofrece todas las épocas de la civilización humana. Empieza en la prehistoria, con cuevas y abrigos decorados únicos en el mundo, muchos de ellos patrimonio UNESCO. Lugares únicos como la Gruta Rouffignac conocida como «la de los 100 mamuts» o el impresionante complejo Lascaux IV , el nuevo centro internacional de Arte Parietal con más de 8.500 metros cuadrados de espacio de visita con una réplica completa de la cueva.
Cuando visites los numerosos castillos que encontrarás entre bosques, en colinas, en el centro de los viñedos oa lo largo del curso de los ríos, descubrirás fortalezas medievales y joyas renacentistas. No puedes perderte la Fortaleza de Beynac , el Castillo de Castelnaud o un lugar tan especial como el Chateau de Milandes, donde pasó sus últimos días la singular Josephine Baker.
Déjate seducir por los parques y jardines , hay 13 que tienen la etiqueta de “Jardín destacado” con ambientes muy diferentes, desde los más clásicos (jardines a la francesa o románticos) hasta los más contemporáneos. No te puedes perder los Jardines de Marqueyssac , el Jardín Imaginario de Terrasson o los Jardines de Agua de Carsac . Si eres curioso, te esperan verdaderos tesoros en forma de estalactitas y estalagmitas en las cuevas subterráneas como Grand Roc o Beaussac .
La región cuenta con 10 pueblos clasificados “ las plus beaux de France ” (los más bellos de Francia). En el Périgord Vert encontramos San Jean de Côle . Siguiendo el valle del Dordoña, podrás conocer a Domme (andamio francés), Beynac, Castelnaud La Chapelle, La Roque Gageac y Limeuil, situado en la confluencia entre los ríos Dordoña y Vézére.
En el valle del Vézére encontrarás Saint-Leon-sur-Vézére y Saint Amand de Coly . No olvides visitar Monpazier en el Périgord Pórpora. Estos pueblecitos típicos te encantarán por su autenticidad, su arquitectura y la tranquilidad que se respira. Sus principales ciudades no te decepcionarán: Sarlat , una auténtica joya medieval; Perigueux , la capital, con importante patrimonio romano y medieval y Bergerac , la ciudad de los vinos y del célebre Cyrano.
La gastronomía de esta región enlaza con la tradición de los mercados callejeros que forman parte de la cotidianidad de los perigordinos. Sin duda, no puedes perderte la experiencia. Estos mercados son una oportunidad excelente para entrar en contacto con productores locales de delicias excepcionales: foie y productos de pato, aceite de nuez, trufa tinta, verduras frescas, vinos, quesos . Sobre todo, es necesario dejarse llevar por el gusto y el olfato para disfrutarlo.
Hay muchos mercados, las principales ciudades como Sarlat, Bergerac y Perigueux tienen los más conocidos pero hay encantadores en los pequeños pueblos como Domme, St. Cyprien, Montignac o Brantöme . Hay muchas iniciativas que promocionan tanto la gastronomía como el enoturismo . Recientemente, se ha abierto el nuevo espacio dedicado al vino de Bergerac, la Maison des Vins et du Tourisme conocida como Quai Bergerac , donde los productores locales realizan degustaciones gratuitas para dar a conocer el vino de la zona.
Se ha abierto también el museo del coñac Camus , una de las marcas emblemáticas de la zona. Los tours gastronómicos son un símbolo de la riqueza de la región, uno de los más originales es el que hace un recorrido en coche 2CV rojo desde Meyrals , un pequeño pueblo cerca de Sarlat. Durante todo el día, descubrirás direcciones “gourmet”: un horno de pan orgánico, una granja de gansos, un molino de aceite de nuez, una bodega y un productor de trufa. ¡Toda una experiencia!
Si prefieres realizar un turismo más activo encontrarás muchas opciones para hacer senderismo, rutas en bicicleta oa caballo y paseos en canoa por los ríos Vézére, Dordoña o Dronne. Todas estas actividades se adaptan a todos los públicos con propuestas especiales para niños.
Si estás pensando en visitar el Périgord y te ha gustado lo que te hemos explicado, llámanos al 93 748 43 30 e infórmate sobre nuestro viaje en grupo reducido, con todo incluido y guía acompañante donde visitaremos el Périgord Negro y Rocamadour .
Si quieres recibir en tu correo electrónico información sobre destinos, concursos, eventos y mucho más, suscríbete a nuestro newsletter .
